피나얀

출처-중앙일보 2007-06-11 05:57 여름은 식중독의 계절. 살모넬라균ㆍ비브리오ㆍ포도상구균 등 식중독균이 고온ㆍ다습한 날씨를 선호해서다. 식중독에 걸리지 않고 건강한 여름을 보내려면 식중독균이나 부패 세균이 활개치지 못하도록 해야 한다. 세균을 잡아 가두는 데 가장 효과적인 도구는 바로 필수..

출처-[노컷뉴스 2007-05-21 10:00] 여름철 주방 관리 요령 날씨가 더워지고 있는 요즘 살모넬라균, 대장균 등 각종 세균에 철저히 준비를 해야 할 시기다. 가정에서 세균의 온상은 주방이다. 이와 관련, 미국 환경보호국(EPA)은 "오염물질의 실내 농도가 외부보다 2~3배 높으며 그 주범은 주방이다"라고 조사결..

출처-[동아일보 2006-06-23 04:45] 《“내 안에 음식 있다.” 겨울이라고 다를 것은 없지만 여름철이면 집안의 모든 음식이란 음식은 전부 냉장고로 들어간다. 김치 야채 육류 생선은 기본이고 찌개며 국, 김 같은 반찬에 아이들이 먹다 남긴 과자까지 상할까봐 죄다 냉장고에 넣는다. 그럼 이제 안심? 천만..

계절이 입춘을 지나 경칩을 향해 달려가면서 겨우내 찌들었던 먼지와 때를 말끔히 정리하는 대청소를 계획하는 주부들이 많다. 또 봄이 되면 이사철이 맞물리면서 새로 입주하는 집을 청소하는 경우가 많아지는 등 이래저래 `청소의 계절'이 다가오고 있다. 집안 청소는 반드시 아기가 있는 집이 아니..

출처-[문화일보 2005-10-15 13:26] 김치파동’ 여파 김장 가정 늘어 대용량 인기::) ‘올 겨울엔 김치냉장고를 마련해볼까.’ 지난달 말 전국을 강타 한 중국산 납김치 파동. 이 때문에 ‘올 겨울엔 아무래도 가족 건강을 생각해 김장 김치를 직접 담가먹겠다’는 가정이 적지않 다. 김치냉장고 판매도 크게 ..