피나얀

출처-[오마이뉴스 2007-02-02 10:49] 갑자기 추워진 날씨, 밖에는 바람이 세차게 불고 기온도 뚝 떨어졌다. 길을 오가는 사람들의 어깨는 움츠러들고 종종걸음을 걷고 있다. 이런 날씨에는 '뜨거운' 국물이 있는 음식이 생각난다. 뜨거운 국물에 김장김치나 무 생채를 얹어서 얼큰하게 먹으면 얼었던 몸과 ..

출처-2007년 1월 14일(일) 7:00 [연합뉴스] 50여년의 세월을 살아오면서 과연 내가 세상에 나서 가장 잘한 일이 무엇일까 생각해본다. 그래 두 아이의 어미가 된 일이지. 생각만해도 가슴 벅차다. 나는 어릴 때부터 "난 누구 엄마가 되느냐"고 늘상 우리 엄마에게 묻곤 했다. 이웃 사람들이 엄마를 "혜정 엄마..

출처-[경향신문 2006-11-09 10:15] 쌀쌀해지면 칼칼한 국물맛이 좋은 전골이 으뜸이다. 가장 친근하고 흔한 생선이던 생태가 요즈음은 금태로도 불리지만 동태는 아직도 가격이 저렴하다. 날씨는 추워지고 마땅히 찬이 없는 저녁, 동태 전골 하나면 식탁이 그득해진다. 또 아이들이 좋아하는 어묵으로도 전..

출처-달링이네 놀러 오세요~ 오늘은 큰맘 먹고 오뎅 매운탕을 끓여보았어여. 전 오뎅국은 잘 안끓여요.. 끓이면 손이커서 넘 많이 끓여서 온가족이 다 먹거든요..ㅋ 손이 큰게 문제얌..ㅡㅡ;;; 멸치와 가다랭이 말린걸 넣고 푹 끓입니다. 육수가 날때까지~푹.. 멸치가 다 끓으면 건저내고~(멸치를 오래끓..

▲ 길거리음식의 스테디셀러 떡볶이와 어묵. ⓒ2006 홍성식 "1970년대 섬진강을 기준으로 서쪽(호남)으론 통닭집이, 동쪽(영남)으론 돼지갈비집이 많았다. 80년대 들어서서는 전라도 쪽에도 돼지갈비집이 흔해졌는데, 그 시기 경상도엔 횟집들이 눈에 띄게 늘어났다. 이는 당시 두 지역 외식문화의 경향..