피나얀

출처-[중앙일보 2007-04-01 22:30] 나른한 봄. 입안이 깔깔하다. 아삭아삭 씹히는 채소로 처진 몸을 일깨우고, 매콤.새콤.달콤한 맛으로 입안을 말끔하게 씻어내고 싶다. 분식집 비빔쫄면이 바로 그 메뉴다. 면발이 탱탱하고 쫄깃한 라볶이도 훌륭하다. 갓 건져낸 튀김이 올라간 생우동이나 먹어도 먹어도 ..

출처-[레이디경향 2007-01-12 10:03] 우동 맛은 국물이 좌우한다. 가다랭이포, 다시마, 해산물을 넣고 우려내는 것은 기본. 닭고기나 카레, 토마토를 국물 재료로 이용하면 더욱 특별한 맛의 우동을 완성할 수 있다. 오동통한 면발과 절묘한 조화를 이룬 색다른 국물의 우동을 제안한다. 다시마 카레육수로 ..

출처-[매거진t 2006-11-21 10:15] <웃는 얼굴로 돌아보라>의 우동 새벽같이 일어나 미여 터지는 지하철에 몸을 싣고 출근해 온종일 산더미 같은 일을 이리저리 헤쳐나가다 보면 어느덧 퇴근 시간은 훌쩍 지나버렸다. 찬 바람이 쌩~하니 부는 퇴근길은 아무리 목도리를 동여매도, 동동대며 걸음을 재촉해..

출처 : 어느날 문득... 야식 단골메뉴 야끼우동~ 맨날 쪼금 먹을려구 한접시 했다가 둘이서 경쟁하듯 먹어치우고 결국 한접시 더만들게 되는 만만야식 야끼우동... 우동면하구 소고기랑 야채준비... 소고기없으면 그냥 야채만 넣고 해도 맛있다... 몽땅 채썰기~ 우동면은 끓는물을 부어서 풀어 준 다음 ..