피나얀

출처-[매거진t 2007-05-11 10:00] KTF <SHOW> CF - 홍합볶음 처음엔 영화의 한 장면인 줄 알았다.극장에서나 봄직한 자막 처리에, 약간은 흐릿한 화면 안에 불어로 대화를 나누는 두 사람.그래서 그렇게 영화라고 깜빡 속았던 그것은 인구에 회자되고 있는 KTF <SHOW>의 광고였다. 영화냐 아니냐로 시작한 ..

출처-[조선일보 2007-03-22 13:52] ‘봄 조개, 가을 전어’란 말이 있다. 조개는 산란기를 앞둔 요즘이 제철이다. 요즘 어떤 조개가 나왔을까. 서울 노량진 수산시장에 가봤다. 안면도에서 새벽에 올라온 바지락, 조금 후 끓는 물로 장렬하게 뛰어들 제 운명도 모르는지 천진난만하게 촉수를 바깥으로 내밀..

출처-[조선일보 2007-01-18 10:36] ▲ 청국장 ::: 5㎏ 가볍게-청국장 살은 수분-단백질-지방 순으로 빠진다. 지방 소모까진 많은 시간이 걸리기 때문에, 다이어트를 해도 대개는 애꿎은 단백질만 빠지는 선에서 그치게 된다. 단백질이 부족하면 열량을 태울 근육이 줄어들어 요요 현상과 함께 체중조절에 실..

‘고구마 스테이크와 홍합 필라프’ 독자요리 콘테스트 열 번째 당선작은 경기도 시흥 천영애 독자께서 보낸 ‘고구마 스테이크와 홍합 필라프’입니다. 고구마를 섞어 만든 햄버거 스테이크는 달콤하면서 섬유질이 많아 몸에 좋습니다. 필라프(볶음밥)에 들어가는 홍합은 콜레스테롤을 낮춰 준다지..