피나얀

출처-[매거진t 2007-04-27 09:30] MBC 드라마 <고맙습니다> 바지락칼국수 치르치르와 미치르 때문인지는 모르겠지만 파란색은 언제부터인가 행복의 상징처럼 느껴지고 있다. 그래서 우리는 종종 파란색을 보며 마음 속의 소원을 빌어보고 행복을 꿈꿔 보기도 한다. 영신이네 가족은 푸른도에 산다. 어쩌..

출처-[매거진t 2006-12-05 08:00] <게임의 여왕> 은설씨의 송년회 추천 식품 12월이 되고 보니 수첩의 스케줄표가 빡빡하게 채워진다. 자주 보던 사람은 그간의 만남을 총정리 복습하며 유종의 미를 거두는 차원에서, 1년이 다 지나도록 얼굴 한 번 못 보던 사람들은 그간 못 만났다는 이유로 이렇게 저렇..

출처-[데일리안 2006-08-29 09:21] 단백질 풍부, 메치오닌 때문에 간장을 보호 '바지라기'라 불리던 것이 줄어서 '바지락'이 되었다. 바지락의 원래 이름이 바지라기인 것이다. Ruditapes philippinarum와 같은 종이다. 경상도·동해부근에서는 '빤지락', 통영·고성·거제에서는 '반지래기', 이외에 인천이나 전라..

출처-[경향신문 2006-07-05 11:12] 달은 져서 보이지도 않는 대낮, 여전히 달은 서해안을 지배한다. 정확하게 6시간마다 달이 조정하는 서해의 ‘자동 수문(水門)’은 열리고 또 닫히기를 반복한다. 계절별로 순서를 달리하며 바지락, 대합, 백합 같은 조개류를 비롯해 낙지, 굴, 고동 같은 온갖 어패류들이 ..

14일 보성의 일림산과 득량만 해변을 둘러보았습니다. 많은 여행객들로 붐비고 있었습니다. 해변에서 바다 생물들을 잡는 아이들은 마냥 즐겁습니다. 몸에 좋다는 녹차탕에도 들려 몸을 푹 담갔습니다. 방앗간을 그냥 지나칠 수 없어서 횟집에 들렸는데, 바지락회가 어찌나 맛있던지 그래서 이곳에 음..

▲ 사진 속에서도 느낄 수 있는 면발의 쫄깃함을 보며, 또 군침이 입안 가득 고여져 있다. 이 못말리는 식욕이란... ⓒ2005 유영수 속이 안 좋은 사람들에게 밀가루 음식은 별로 이롭지 않은 것으로 알려져 있다. 실제 면류(麵類)의 음식에 목숨 거는 사람들 대부분은 탈이 잘 나는 사람들이기 일쑤다. 속..