출처-사랑비내리는
해피하우스.♥
갑자기!!!
떡볶이가 미친듯이 먹고싶은겁니다....... 요새 밥도 잘 챙겨먹어서
오랜만에 간식을 먹고자~~
떡볶이를 만들었어용^^
집에 버터도 떨어졌겠다..낮에 마트가서 몇개 필요한걸 사와서~ 저녁시간에
룰루랄라 만들었답니다.
매콤한 떡볶이가 땡길때!! 옛날 추억을 생각하며 떡볶이로 한끼
떼워보세요~~^^
<재 료> 2~3인 분량
＊떡볶이 떡 250g,
쇠고기100g, 양파 1/2개, 고추3개(생략가능),
대파 1/2, 버섯 약간, 물
2/3컵
＊양념 - 고추장 2큰술,
간장,설탕,다진마늘,깨소금 1/2큰술씩, 참기름 1큰술
먼저 떡볶이양념을 만들어주세요.
분량대로 다 넣고~ 잘 섞어놓으시면됩니다~~
매운게 싫으시면 고추장 양을 조금 줄여주시구요^^
원래 쇠고기로 해야하지만..ㅡ.ㅡ;;
집에 쇠고기가 없고 돼지고기 찌개용.. 고기만 있어서 그냥 없는대로
썼어요..ㅋㅋ
그 결과.... 무지 질겨서 딱딱한 고기가 ㅠ.ㅠ;;;
전 그냥 돼지고기로 했지만~~ 쇠고기 있으신분은 쇠고기를 한 4cm정도로
채썰어서
양파, 파,버섯를 넣고 볶아주시면 되요~ 마늘 약간과 소금, 후추를 살짝 넣어두
좋아요.
전 파도 없어서 패쓰....흑흑;;
어느정도 고기가 익었다 싶으면, 만들어놓은 양념의 절반을 넣고
볶아주세요.
요렇게~ 빨갛게 볶아주시구요. 물이 없으니까 타지않게
조심하세요~~
어느정도 양념이 고기에 베었다 싶으면 떡이랑 물 2/3컵을 넣고, 남은양념도
넣어주세요.
아참!! 전 말랑한떡을 썼지만.. 떡이 딱딱할 경우에는 떡볶이를 만들기
전에
끓는물에 데쳐서 말랑말랑하게 만들어주셔야해요~~^^
이렇게 물과 잘 섞으셔서~
간이 고루 배이도록 약한불에 계속 끓여주세요.
그리고 적당히 국물이 줄었을때 그릇에 덜어내고 참깨를 뿌려내면
완성입니다~~~^^
사실 양이 쫌 많았는데... ㅡ.ㅡ;; 엄마하고 둘이서 넘 배고파서.. 다먹어
버렸습니다..ㅋㅋ
돼지고기가 넘 질겼다는게 흠이였지만...ㅠ.ㅠ
담엔 쇠고기넣고 한번 해먹어볼꺼에용~~
퍼가실때 꼭 간단한 덧글
하나 부탁드립니다!!^^
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