피나얀

출처-[경향신문 2006-07-03 10:06] 과일이 지천이다. 1년내내 슈퍼마켓에 과일이 있지만 그래도 제철 과일맛이 최고다. 복분자, 복숭아, 매실을 비롯해 조금 이른 듯하지만 포도, 사과도 출하되고 있다. 산과 들에 과실이 풍성한 6~7월, 9~10월은 술 담그기에 그만이다. 대추주·생강주·레몬주·포도주·매실..

출처-[조선일보 2006-06-21 02:54] 제철맞은 매실 포도 복분자 살구… 신맛 많을수록 담그기 좋아 2~3개월 지나 과실 걸러내 술 좋아하는 남편이 있는 집이라면, 지금 좀 부지런히 움직여보자. 매실, 복분자, 포도, 앵두, 자두, 살구 등 술 담그기 좋은 과일들이 시장에 무더기로 출시됐다. 과실주는 향기가 풍..

출처-원본: ♡♥♡사랑전송中...♡♥♡ 귤주 재료 준비는 귤 , 소주 3-4배정도 , 담그는 시기 : 10-2월 담그기 (1) 껍질이 얇고 단단한 것을 골라 농약과 왁스를 제거하기 위해 깨끗이 씻는다. (반정도는 껍질을 벗기지 않고 사용한다) (2) 용기에 귤을 담고 소주를 부어 밀봉한다. (귤은 수분을 고려하여 30 ~ ..