피나얀

출처-서울신문 2007-06-23 02:36 ■ 부추 참깨주스 부추는 다른 채소류에 비해 비타민A,B1,C 및 칼슘과 철분이 풍부하여 간기능을 강화하고 혈액순환을 도와 몸을 따뜻하게 하는 성질을 갖고 있다. 고소한 맛의 대명사인 참깨는 예로부터 불로장생의 묘약으로 불릴 만큼 탁월한 효능을 갖고 있는데 리놀산이..

출처-[레이디경향 2007-05-25 10:21] 쌉싸래한 향이 독특한 더덕과 도라지. 비타민과 무기질이 풍부하고 사포닌 성분이 기침과 가래를 삭여주어 건강을 생각하면 매일 밥상에 올리고 싶다. 맛도 영양도 풍부한 도라지와 더덕 반찬 6품. 호흡기 질환에 좋은 도라지 도라지는 비타민과 무기질이 풍부해 예로..

출처-[오마이뉴스 2007-04-23 15:56] ▲ 자식들 주려고 텃밭에 애지중지 키우시는 두릅 ⓒ2007 김혜원 "두릅이 딱 먹기 좋게 자랐어. 내일쯤은 따야지." "이제 따면 두릅은 마지막이다. 5월이 되면 세져서 먹지 못하거든." "더덕도 캐야지. 뭐니 뭐니 해도 더덕은 봄에 향이 제일 좋거든." 집 뒷산에 작은 텃밭을..

출처-2006년 8월 28일(월) 8:48 [데일리안] 사삼, 백삼이라고도 부른다. 더덕은 숲속에서 자란다. 뿌리는 도라지처럼 굵고 식물체를 자르면 흰색의 즙액(汁液)이 나온다. 잎은 어긋나고 짧은 가지 끝에서는 4개의 잎이 서로 접근하여 마주나므로 모여 달린 것 같으며 길이 3∼10cm, 나비 1.5∼4cm로 바소꼴 또는..

출처-[조선일보 2006-07-07 02:59] 이번주 여름 보양식 독자요리 콘테스트 당선작은 경기도 부천시 원미구 이세형 독자가 보낸 ‘기력 충전 더덕 닭살구이’입니다. ‘밭에서 나는 산삼’이라 불리는 더덕은 무기질·단백질·비타민이 풍부해 허약한 사람에게 좋고, 닭가슴살은 지방이 적고 단백질은 많..