피나얀

출처-[주간동아 2007-03-13 11:18] 돼지고기 죽순볶음 아삭아삭 씹히는 죽순과 브로콜리가 부드러운 육질과 어우러지며 비타민, 미네랄, 섬유질, 단백질 등 영양의 균형을 이룬 요리. 。재료 돼지고기 안심 300g, 죽순 1/2개, 브로콜리 1/4개, 식용유와 참기름 약간씩 양념장-간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 다진 파 1..

출처-[조선일보 2007-02-15 12:05] 사태 삶아 국물 내고 떡은 직접 썰고 “종갓집 떡국이라고 별다른 거 없어요. 그저 남들 설에 먹는 떡국하고 똑같아요.” 경기도 의정부시 장암동. 서울에서 30리 거리다. 동부간선도로를 타고 차를 달리면 서울 광화문에서 1시간이 채 걸리지 않는 이곳에 고풍스런 한옥 ..

출처-2007년 2월 9일(금) 오후 2:49 [레이디경향] 왠지 번거롭다고 생각되는 떡 만들기는 알고 보면 까다롭지 않다. 몇 가지 재료만으로 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 떡을 직접 만들어 보는 것은 어떨까. 모양도 색깔도 예쁜 떡에 향긋한 차를 함께 내어 전통의 향기가 물씬 풍기는 티타임을 가져보자. 찹..

출처-2007년 1월 18일(목) 12:15 [레이디경향] 눈 내리는 겨울이 제맛인 황태는 지금이 제철이다. 모임이 많은 연말 연시, 가까운 손님 과 함께했을 때 부담 없이 먹을 수 있는 안주거리로 안성마춤인 황태 요리를 소개한다. 몸에 좋은 황태 황태는 일반생선보다 저지방 고단백 식품일뿐 아니라 칼슘과 아미..

출처-2006년 7월 4일(화) 오후 1:04 [우먼센스] 여름철 입맛 없을 때 한 끼 식사로 제일 만만한 국수요리. 정통 레시피대로 공들여 만든 것도 좋지만, 때론 간편하게 만들어 즐기고 싶다. 비슷한 맛, 두 가지 스타일의 국수 만들기에 도전! 쇠고기육수물냉면 필·요·한·재·료 냉면 600g, 오이·달걀 1개씩,..

초콜릿에 찍어 먹으면 달콤함 2배 초콜릿을 적당하게 잘라 전자레인지에 녹여서 딸기를 찍어 먹는다. 화이트 초콜릿과 다크 초콜릿을 각각 녹여서 딸기에 묻힌 뒤 제과용 구슬 등으로 토핑하면 근사하다. 다크 초콜릿에 생크림을 약간 섞어도 맛있다. 하지은(푸드스타일리스트) 요구르트와 섞어서 꽁..

출처 : Cathline's Sweet Kitchen.♡ 아..^^ 저번에 예고한 바와 달리.;; 왠지 파운드 레시피가 올리고 싶어서. 슬쩍 올려봅니다. 너무너무 간단하고 맛이 좋은 레시피에요..^^ 보기만 해도 탐스럽죠...^^ 재료는 버터 150그램, 설탕 100그램, 박력분 200그램. 계란 3개, 베이킹파우더 1ts, 우유 2Ts. 치즈 파운드: 황치즈 ..

출처카페 : 요리랑조리랑 / 호텔맨님 샤브샤브에서는 소스가 중요하답니다.. 분 량 4 인분 재 료 쇠고기 200g, 배추 100g씩, 팽이버섯 100g씩, 표고버섯 3장, 당근 1/4개, 죽순 1/2개씩, 양파 1/2개씩, 대파 1뿌리, 두부 1/4모, 곤약 50g, 무 30g, 국수 200g, 쑥갓 조금, 다시마(국물용) 5컵, 청주 1큰술, 소금 조금, 간장 3..