피나얀

출처-2007년 2월 26일(월) 11:21 [우먼센스] 굴김치밥 ┃필요한 재료┃ 쌀·물 2컵씩, 김치 200g, 굴 100g, 참기름·무즙 약간씩 양념장 간장 ½컵, 다진 풋고추·다진 대파 4큰술씩, 참기름·물 2큰술씩, 고춧가루·다진 마늘·통깨 1큰술씩, 설탕 1작은술 ┃이렇게 만드세요┃ 1 쌀은 밥을 짓기 30분 전에 깨끗..

명태의 고장 고성 참, 없이 살던 때가 있었다. 동네에 한두 집 빼놓고는 너나없이 똥구멍 찢어지게 가난했던 시절. 제사나 명절 등 무슨 때가 돼야 고깃국이라도 상에 놓고 먹을 수 있던 시절에 그나마, 명탯국만큼 맛있고 푸짐한 게 또 있었을까. 명탯국은 비교적 손쉽게 먹을 수 있는 특식이었다. 무..

송년회를 비롯해 이래 저래 술자리가 많은 12월. 피할 수 없는 술자리라면 기분좋게 마시고, 시원하게 속을 풀자. 피자, 햄버거, 자장면, 볶음밥으로 숙취를 푼다는 사람도 있지만 뭐니뭐니 해도 술 독(毒)을 푸는 최고의 음식은 ‘해장국’이다. 진한 사골 국물에 부드러운 우거지, 고깃덩어리가 푸짐..