피나얀

출처-[뉴시스 2006-11-19 11:11] 대한민국 어머니들은 3가지 흰색 식품에 민감하다. 많고 적음에 따라 약이 되고 독이 되기도 하는 밀가루, 소금, 설탕이 그것. 특히 유아기·성장기 자녀들에게 어떻게, 얼마나 먹여야 하는지 어머니들은 식·간식 시간에 고민하지 않을 수가 없다. 이 3가지는 우리 몸에 없..

출처-[데일리안 2006-10-26 09:41] 굽는 요리에 설탕 안 빠져, 비만의 주범으로 안티슈가바람 설탕의 역사는 매우 오래되었다. BC 327년 알렉산드로스 대왕이 인도에 원정군을 파견하였을 당시 사령관이었던 네아체스 장군은 “인도에서는 벌의 도움을 받지 않고도 갈대의 줄기에서 꿀을 만들고 있다”고 하..

출처-2006년 6월 5일(월) 8:30 [중앙일보] 무엇이든 제한하면 더 하고 싶은 것이 인간의 본능일까. 당뇨병 환자에겐 설탕(단맛), 고혈압 환자에겐 소금(짠맛), 고지혈증 환자에겐 동물성 지방(기름진 맛)이 금기 식품이지만 오히려 더 먹고 싶은 것이 환자들의 심리다. 이런 갈망을 풀어주기 위한 대체 식품..

○…잘먹고 잘살자는 웰빙은 나 혼자 만의 문제가 아니다. 이웃과 환경을 생각하는 건강한 라이프 스타일이며 사회의 발전을 위해 지켜야 할 모범적인 윤리라 할 수 있다. ill-being의 반대어로서‘복지, 안녕, 행복, 번영’을 일컫는 웰빙, 이러한 삶을 위해서는 개인과 사회 모두 적극적인 관리와 예방..

날씨가 꽤 쌀쌀해졌다. 커피향이 더욱 그립다. 어깨를 움츠린 채 은은한 내와 부드러움에 취해 커피를 가까이 하면 정신적 포만감을 얻을는지 몰라도 치아는 병들어 간다. 특히 하루에 두 잔 이상 커피를 마실 경우 치아 변색이나 시린 치아, 치주염, 풍치로 고생할 수 있다. 치아의 천적은 커피다. 때..