프로방스의 맛… 이렇게 쉽게 낼 수 있다니 출처-[조선일보 2006-12-14 08:51] “별명이 ‘프로방스 요리의 교황’이라면서요?” 프랑스 요리사 크리스티앙 에티엔느(Christian Etienne·55, 사진)씨는 “너무 과한 칭찬”이라며 두 뺨을 살짝 붉혔다. “프로방스 아비뇽이 고향인데다, 제 식당이 아비뇽에 있는 ‘교황궁’(Palais des Papes)에 붙어있어서 그.. ♡피나얀™♡【요리】 2006.12.14
제대로 만났네 '날치알 애호박구이' 독자요리공모전 일곱번째 당선작은 경기도 안양시 안진성씨의 ‘날치알 새우 애호박구이’입니다. 담백한 애호박과 톡톡 튀는 날치알이 새우의 중매로 만난 이 요리는 단백질과 미네랄, 칼슘이 풍부해 성장기 어린이 간식과 반찬으로 좋다네요. 초록빛 애호박과 오렌지색 날치알의 색조화가 봄처럼 .. ♡피나얀™♡【요리】 2006.04.13