피나얀

출처-매거진t 2007-06-01 12:30 JEI 만화영화 <톰과 제리> 생쥐는 치즈를 좋아한다고 믿었던 어린 시절이 있었다. <톰과 제리>에서 제리는 맛있는 치즈를 먹기 위해 늘 자기 몸 보다 더 큰 치즈를 들고 도망을 다녔고, 톰은 제리를 잡기 위해 쥐덫에 치즈를 올려 놓고 제리를 유혹했다. 나무도마처럼 ..

출처-[조선일보 2007-05-10 10:59] 당신을 바꾸는 푸드테라피 5㎏ 가볍게_깻잎 다이어트 중, 삼겹살 회식은 ‘노 땡큐(no thank you)’. 홀로 우아하게 ‘꽃등심’을 주문할 수도 없고. 이럴 때는 쌈 채소로 나오는 깻잎을 적극 활용한다. 깻잎은 철분, 칼륨 등 무기질이 풍부한 알칼리성 식품. 삼겹살 기름을 중..

출처-[레이디경향 2006-12-18 16:36] 중세시대부터 황제와 귀족의 연회에 단골 메뉴로 오른 치즈(cheese)는 독특한 풍미뿐 아니라 술과도 잘 어울려 파티 음식으로 그만이다. 브리, 카망베르, 에멘탈 등 대표적인 치즈의 종류를 알아보고, 12월의 파티 테이블을 근사하게 만들어 줄 특별한 치즈 요리를 제안한..

출처-비니 Life Style 바야흐로 또 고구마의 계절 ㅋㅋ 제가 고구마쟁이라는걸 아시는분들은 아시리라~ 고구마치즈구이 한번 해볼까요? *이렇게 준비하세요 : 고구마 2~3 개, 피자치즈 70~100그람, 양파 작은거1개, 당근 반개, 햄 적당량, 통조림옥수수 3~4큰술, 설탕 1큰술, 우유 2큰술, 마요네즈,케찹 (재료들..

출처-[중앙일보 2006-07-07 06:19] 사업가 남편이 외국인을 불쑥 집으로 초대했을 때, 그것도 저녁식사를 차려야 한다면? 평소 집안 살림만 하던 전업주부는 두 말 할 것 없지만 외국 바이어 접대를 자주하던 커리어우먼이라도 무척 당황할 것이다. 영업상 어쩔 수 없으니 이해해 달라는 남편의 간절한 'SOS'..

외국의 수많은 발효식품 중 치즈는 우리에게 친숙한 식품이다. 피자, 햄버거뿐만 아니라 쌀밥에 얹어 녹여 먹거나 라면, 떡볶이에 넣어 먹는다. 예전에는 국내 유제품 회사가 만드는 OO우유표 치즈가 대세였지만 듣도보도 못한 각종 천연 치즈를 찾는 사람이 점점 느는 추세다. 와인 애호가들이 와인을..

▲ 연탄 조개구이 대신 만들어 본 가리비 치즈구이입니다. ⓒ2005 이효연 한국에서 '조개구이 집'이 한때 붐이었던 적이 있습니다. 한 십 년 전쯤이었나요? 카센터 주차장 같은 곳에 천막을 친 허름한 가게들이었지만 안은 항상 손님들로 북적이면서 성황을 이루던 것이 기억납니다. 테이블마다 연탄 화..