[펌] 사랑하는 사람과~ - 새우토마토 스파게티

 

 

 

출처 : 천재 야옹양의 생활

 

 

어느새 연말...어느새 한 살 더....쿨럭...OTL...

어쨌든..이상하게 연말이면 더 생각나는 스파게티..^^;;;

따뜻한 색감때문인가?..여름보다는 겨울이 더 어울리는 스파게티.

사랑하는 사람과 마주 앉아 와인이라도 한 잔 곁들이면 그보다 더 따뜻할 수 있을까?..후훗..

 

 

 

 

재료(2인분) : 스파게티(1줌), 중하(6개), 홍합(6개), 토마토홀(1컵), 케첩(4)

양파(1/4개), 마늘(2개), 다시마 우린물(1/2컵), 소금, 후춧가루, 바질(1)

 

 

 

1. 달군 팬에 올리브유(2)를 두르고 다진 양파와 마늘을 볶고,

 

 

 

 

 

 

 

2. 깨끗이 닦은 새우와 홍합을 넣어 볶고,

 

 

 

 

 

 

 

3. 잘게 다진 토마토 홀(1컵), 케첩(4), 다시마 우린 물(1/2컵)을 넣어 끓이다

소금, 후춧가루로 간을 맞추고,

 

**다시마 우리기가 귀찮다면 그냥 물을 부어줘도 O.K

 

 

 

 

 

 

 

4. 삶아놓은 스파게티 면과 바질(1)을 넣어서 살짝 더 볶으면~

 

**스파게티는 끓는 물에서 8분 정도 삶으면 O.K

**바질은 파슬리가루처럼 말린 것으로 대형마트에 가면 쉽게 구할 수 있어요.

 

 

 

 

 

 

완성~^0^

 

 

 

 

시식평가 : 토마토의 새콤한 맛과 탱글탱글한 새우가 정말 잘 어울린다.

간단한 재료로 밖에서 사먹는 것같은 맛을..후훗..(토마토홀 만세~^^;)

 

바질을 넣어줬더니, 특유의 청량한 맛이 감돌아 더 감칠맛이.호호.

바질이 없다면 파슬리 가루나 월계수잎을 넣어줘도 좋을 듯^^

 

 

 

 

 

돌돌돌~말아서 사이좋게 한 입씩~^^

 

 

 

 

새콤한 새우토마토 스파게티~^^

         

**토마토 홀은 토마토를 데쳐서 통조림해놓은 것으로,

대형마트에가면 쉽게 구할 수 있어요.^^

토마토가 덩어리째 들어가있으니, 스파게티에 넣을 때는 잘게 다져서 사용하세요.

새우토마토 스파게티(2인분)에는 토마토 덩어리로 4개 들어갔습니다.

신 맛을 더 첨가하고 싶으면 케첩을 넣어주고,

자극이 덜한 맛을 원한다면 토마토 홀 국물(4)을 넣어주세요