피나얀

출처-[세계일보 2006-07-28 10:00] 덥든 안 덥든, 시기적으로 장어구이나 삼계탕으로 보신하려는 사람이 많아지는 때다. 달콤하고 부드러운 장어구이는 남녀노소 모두 좋아하는 메뉴. 하지만 자연산 장어는 너무 비싸고, 양식 장어는 아무래도 퍽퍽하고 무른 느낌이다. 비싸지 않으면서도 쫄깃하고 맛있는 ..

출처-2006년 7월 5일(수) 10:18 [연합뉴스] (서울=연합뉴스) 이혜정 객원기자 = 어릴 적 어머니의 손은 마술 손이라 생각했다. 쇠고기가 한 움큼만 남아 있어도 냉장고속 자투리 채소를 가지고 근사한 한 접시의 음식을 뚝딱뚝딱 잘도 만들어 내셨다. 여름날 늦은 저녁 "엄마 뭐가 먹고 싶어"라고 삼남매가 ..

경남 통영항에 입항하는 장어 통발 어선의 입항장면과 통발어선의 작업 장면을 스케치하기 위해 대구를 출발한 것은 4월 9일 오전 6시경이다. 황사가 온다는 일기예보를 접했지만 그리 심각하리란 예상을 하지 않았는데 구마 고속도로를 거의 빠져나가 마산시 내서읍에 도착할 즈음에 하늘은 온통 희..