피나얀

출처-[데일리안 2006-08-09 09:00] 살아 살아, 내 살들아~' 다이어트 기획 시리즈 <3탄> 다이어트, 식품과 열량조절 ◇ 한은정 다이어트 기획 시리즈 2탄에서는 다이어트의 잘못된 상식, 꼭 알아야 할 다이어트 지식들에 대해 알아보았다. 다이어트에 있어 가장 중요한 것은 운동에 앞서, 어떤 식품을 선..

출처-2006년 7월 28일(금) 11:59 [우먼센스] 요즘 ‘과자의 공포’에 이은 식품첨가물에 대한 논란으로 주부들은 심란하다. 우리가 알게 모르게 섭취하는 식품첨가물 중에는 아토피성 피부염 등의 알레르기 질환을 악화시키는 성분이 있는가 하면 과다 섭취할 경우 발암작용을 하는 것도 있다는데…. 주부..

출처-[중앙일보 2006-07-11 22:00] '지방(脂肪)파'의 새로운 '악동' 트랜스 지방에 대한 전방위 공세가 국내외에서 이어지고 있다. 식품의약품안전청은 내년부터 일부 식품에 트랜스 지방 함량을 의무 표시하도록 하기 위해 관련 기준 개정안을 현재 입안 중이다. 또 미국 심장학회(AHA)는 최근 발표한 새 심..

출처-[중앙일보 2006-07-07 06:19] ‘원인균=노로 바이러스, 원인식품=확인 불가’. 사상 최대의 학교급식 식중독 사고에 대한 보건 당국의 잠정 결론이다. 이로써 원인균만 있고, 원인식품은 없는 ‘영구 미제’ 사고가 될 가능성이 높아졌다. 원인식품을 밝히지 못하면 혐의를 받은 식품회사에 면죄부가 ..

출처-[조선일보 2006-06-14 09:57] 미네랄소금, 심층수소금, 갯벌소금, 목욕소금… 가격도 100g에 수천원에서 1만원이상 다양 며칠 전 백화점 지하 식품 매장을 둘러보던 주부 김윤미씨. 수입 소금 코너 앞을 지나다 말고 우뚝 멈춰섰다. 소금은 그저 천일염 아니면 맛소금, 약으로 먹는 죽염 정도만 있는 줄 ..

출처-[파이낸셜뉴스 2006-06-07 17:39] 최근 식초를 마시는 사람들이 크게 늘었다. 예전에도 식초를 마시는 사람들이 꽤있었지만 요즘 식초를 마시는 사람이 늘어난 것은 다양한 식초음료의 출시때문이다. 신맛 때문에 식초마시기를 꺼려하던 사람들도 석류 등 신맛을 다소 약화시킨 마시는 홍초, 벌꿀흑..

출처-[한겨레21 2006-06-06 08:06] 보리·오미자·수삼에서 맥문동까지 열 내리고 피로 회복시켜주는 전통음료… 하루 10분 시간투자로 두고두고 마시며 가뿐하게 건강하게 여름을 나자 뜨거운 태양 아래 길을 걷다 보면 어느새 손에 들려 있는 익숙한 느낌의 플라스틱 커피 컵. 더위와 갈증을 해소하기 위..

출처-2006년 6월 5일(월) 8:30 [중앙일보] 무엇이든 제한하면 더 하고 싶은 것이 인간의 본능일까. 당뇨병 환자에겐 설탕(단맛), 고혈압 환자에겐 소금(짠맛), 고지혈증 환자에겐 동물성 지방(기름진 맛)이 금기 식품이지만 오히려 더 먹고 싶은 것이 환자들의 심리다. 이런 갈망을 풀어주기 위한 대체 식품..

출처-[중앙일보 2006-06-05 06:00] 서양에선 가축 사료, 한국.일본에선 최고의 웰빙식품…. 해조류는 동서양의 인식에서 큰 차이를 보인다. 해조류의 영문명은 '바다의 잡초'(seaweed), 한국.일본에선 '바다의 채소'로 친다. 이중 어떤 평가가 타당할까? 대세는 '채소'쪽으로 기운다. 해조류 소비왕국인 일본이 ..

출처-[중앙일보 2006-06-05 06:00] 감자와 고구마, 우유와 요구르트, 호두와 밤, 쇠고기와 돼지고기, 쌀밥과 보리밥, 버터와 마가린…. 우리 주변엔 서로 경쟁.보완.대체 관계에 있는 라이벌 식품이 수두룩하다. 그러나 둘 중 어떤 것이 내 몸에 잘 맞고, 실제 어떤 차이가 있는지 제대로 아는 소비자는 드물..