피나얀

출처 : Louise's Private Garden 미식의 즐거움 서울신라호텔 콘티넨탈 르 델리스 ‘ Le Delice’ 호텔신라에서는 트러플, 거위간, 캐비어, 건해삼, 자연송이 등 일반 상점에서 구매할 수 없는 식자재를 구입하기 위해 국내 여러 공급업체들을 통해 각국 현지로부터 여러 종류의 다양한 샘플을 우선 입수 받은후 ..

출처 : 보윤이랑 보성이랑 왠지 순두부찌개는 겨울에 더 자주 해서 먹게 되는것 같아요... 순두부찌개...자주 상에 올리는 음식이시죠? 저는 순두부찌개가 제일 맛내기 어렵더라고요... 제가 젤로 자신있어 하는 찌개가 된장찌개.... 그리고 제일 자신없어 하는 찌개가 순두부찌개랍니다...ㅋㅋ 그래도 ..

출처 : 어느날 문득... 야식 단골메뉴 야끼우동~ 맨날 쪼금 먹을려구 한접시 했다가 둘이서 경쟁하듯 먹어치우고 결국 한접시 더만들게 되는 만만야식 야끼우동... 우동면하구 소고기랑 야채준비... 소고기없으면 그냥 야채만 넣고 해도 맛있다... 몽땅 채썰기~ 우동면은 끓는물을 부어서 풀어 준 다음 ..

[오마이뉴스 김용철 기자] ▲ 신선한 '굴'은 형태가 그대로 있고 윤기가 있으며 탱글탱글 탄력이 있다. 칼슘과 철분이 풍부하게 들어있다. 저 칼로리 식품으로 비만과 성인병 예방에 효과가 있다 ⓒ2005 김용철겨울에 찾아오는 맛 덩어리 '굴', 우리 인간에게는 고마운 존재지만 '패류' 세상에서는 '이단..

겨울철에 어울리는 별미 음식 차게 먹어야 제 맛이 나는 겨울철 고기음식에 '족편(足片)'이 있다. 족편은 소의 족이나 꼬리 따위를 푹 고아 고명을 뿌리고 식혀서 묵처럼 엉기게 만든 음식이다. 우리 조상들은 고기 중에서도 소고기를 유난히 좋아해서 농사에 요긴한 소를 모처럼 한 마리 잡으면 어는 ..

출처-원본: 야후!클럽 - njp6103' Club [피부가 거칠다 ] * "표고버섯 꿀가루가 좋아요" 표고버섯은 눈 가장자리의 잔주름이나 기미, 거칠한 피부에 매우 효과가 있습니다. 우선 생표고버섯을 햇볕에 잘 말리세요. 잘 말린 버섯을 진하게 탄 꿀물에 3~4일 푹 담가 탱탱하게 부풀면 소쿠리에 펴서 잘 말린 다음 ..

출처-원본: jjang-a의 행복찾기 1. 소육다채(少肉多菜)하라. 고기를 덜 먹고 야채를 많이 먹어라. 동물성 식품과 식물성 식품을 대략 3 대 7 비율로 섭취하면 좋다. 2. 소당다과(少糖多果)하라. 설탕을 줄이고 과일을 많이 먹어라. 삼백 즉 세 가지 흰 것, 설탕-소금-백미는 먹어봤자 좋을 것이 없다. 3. 소식..

출처-원본: ♡♥♡사랑전송中...♡♥♡ 속 든든한 일품 반찬&영양밥 심한 기침이 오래갈 경우에는 천식이 될 수도 있다. 숨이 차고 기침 가래가 심하게 끓는 천식 증상에는 도라지와 은행이 즉효. 영양소 파괴 없이 먹을 수 있는 조리법과 속 든든하게 해주는 영양 레시피를 알아본다. 기침 멈추게 ..

출처-원본: ♡♥♡사랑전송中...♡♥♡ 신선한 명태는 바로 12월 말부터 1월까지가 제철.따라서 생태탕은 겨울에 먹어야 제 맛이다. 생태 몇 마리로 차리는 맛깔스런 저녁 식탁. 기획·전소영 기자/사진·홍상돈 기자 재료 생태 2마리, 무 200g, 두부 1/4모, 애호박 1/4개, 청·홍고추 1개씩, 대파 1/2뿌리, 쑥..

출처-원본: ♡♥♡사랑전송中...♡♥♡ 술 마신 다음 날 아침이면 속풀이 해장국이 필수다. 시원함을 더해주면서 부드럽게 잘 넘어가는 재료만 사용하면 집에서도 유명 해장국집 못지않은 맛을 낼 수 있다. 속이 든든해야 하루도 편안한 법. 건강한 하루를 위한 속 시원한 해장국 만들기. 해물 순두부..